40 AVENUE ALBERT DE MUN, Le Guérandais, 44600 Saint Nazaire 02 40 42 76 38

Découvrezle Dom Zébulon

Bar et cave à vin
Vous avez un petit creux. Envie d’un petit rafraîchissement ? Laissez-vous inspirer par notre vaste choix de bières et de vins. Nous nous réjouissons de vous accueillir et de vous chouchouter au bar et cave à vin Dom Zébulon. Notre magnifique espace intérieur est particulièrement accueillant et reposant. Fuyez la chaleur dans notre local agréablement climatisé. Faites comme chez vous lorsque vous êtes dans notre bar cosy.
– Bar et cave à vin avec déjeuner – La nourriture et les boissons vous séduiront instantanément. Une restauration rapide vous attend. Un déjeuner dans notre bar à vin ?
Dom Zebulon - Cave à vins - Déjeuner - Diner - bar à vin sur Saint Nazaire

 
 

Nos ambiances

Dom Zebulon - Cave à vins - Déjeuner - Diner - bar à vin sur Saint Nazaire

Dom Zébulon
Déjeuner et diner

Tous les midis ou soirs, venez vous régaler autour d’un petit plat concocté par des cuisiniers hors pair. Venez titiller vos papilles autour des bocaux repas !

Dom Zebulon - Cave à vins - Déjeuner - Diner - bar à vin sur Saint Nazaire

Dom Zébulon
Coin dégustation et cave à vin

Cet endroit est fait pour y déguster nos différents vins ! De Bordeaux en passant par le Sud-Ouest, Bourgogne, Côtes du Rhône, Beaujolais… Et vous pouvez voyager sur d’autres continents pour apprécier des vins étrangers de qualité.

Dom Zebulon - Cave à vins - Déjeuner - Diner - bar à vin sur Saint Nazaire

Dom Zébulon
Coin petit salon

Notre coin salon tables basses et fauteuils confortables, en fait un endroit de détente pour savourer votre vin que vous aurez choisi ou bien que nous vous aurons conseillé. Demander nos planches pour accompagner nos vins de propriétés, de châteaux, de grands crû…

 

Nos horaires d'ouvertures
Jour Horaires
Lundi Fermé
Mardi 10:30 – 14:00 17:00 – 21:00 (minimum)
Mercredi 10:30 – 14:00 17:00 – 21:00 (minimum)
Jeudi 10:30 – 14:00 17:00 – 21:00 (minimum)
Vendredi 10:30 – 14:00 17:00 – 21:00 (minimum)
Samedi 10:30 – 14:00 17:00 – 21:00 (minimum)
Dimanche Fermé

 
  • Lieu très agréable ! Décoration moderne et classe. Le gérant, très sympathique, a su nous proposer des vins de qualité correspondants à nos goûts. Bon rapport qualité prix. Possibilité de commander des planches apéros charcuterie/fromage.

    Anaëlle Riou

  • Endroit très chaleureux et reposant il est très agréable d y venir prendre un verre,avec la planche apéro qui est succulente et très bien garnie..les patrons sont d une très grande gentillesse et très simple,nous validons nous reviendrons c est sûr...à très bientôt.

    Linda Demesy

  • De passage à St Nazaire, nous avons découvert ce bar à vins où nous avons dégusté des petits plats succulents avec un bon vin, dans une ambiance et un cadre super sympathique! Merci pour ce moment agréable inattendu et au plaisir de vous revoir.

    Anne Beaupérin

Nosservices

Icon Line
Terrasse
extérieur
Salle
climatisée
Parking
libre service
Accès
Handicapés
Evênements
privés

Dom Zébulon
Commandez, emportez, dégustez
02 40 42 76 38

Options de paiements


Visa
Mastercard
American express
Sans contact
Espèces

À propos



«Je ne voulais pas ouvrir un énième bar traditionnel. L’offre est suffisante. Je visais quelque chose de novateur, un endroit cosy sans être luxueux, où les gens se posent, un peu comme chez eux, pour prendre un verre.» Ce commerçant, fils de commerçants, passé par l’épicerie, puis l’épicerie fine, a poussé sa spécialisation. Chez lui, pas de petits ballons à pas cher et peu d’alcool fort, «plutôt des vins à découvrir et déguster sur place et/ou à emporter. C’est le principe d’un bar à vin: le client repart avec la bouteille qu’il a découverte au verre, voire l’achète en direct. Je ne fais pas de majoration au bouchon et j’ai des vins à prix d’appel, mais qui restent de qualité.»

Pour inciter le client à prolonger l’étape, le Dom Zébulon propose une carte de bocaux (entrées, plats, desserts) avec des recettes traditionnelles bœuf bourguignon, blanc de poulet au risotto, etc. Sans oublier l’assiette de charcuterie et de fromage, la planche apéro grignotage de tout bar à vin qui se respecte. «L’avantage, c’est de pouvoir servir à n’importe quelle heure, précise le patron, qui officie seul et ne fait pas la cuisine. À la sortie d’un cinéma, du théâtre, je ne refuse personne, sur des amplitudes horaires importantes.» Et puis dans un coin de la salle, un micro fait du pied aux artistes de passage.

Reste à se faire connaître et à populariser un concept qui repose sur une clientèle plus sélective, plus longue à conquérir et à convaincre. Lionel Sananès en est conscient, mais espère bien «devenir une adresse repérée».